当前您的位置是:主页 > 活动 >
颠覆传统酸菜鱼 抢占市场新风口
时间:2018-09-10 18:10:36 来源:未知 作者:张宗财点击:
如今餐饮市场上火爆的单品菜是什么?
看看川渝地区持续火爆的主题餐厅“弄鱼”、“十三椒”,再查查外卖平台上的销量数据,答案无疑是
酸!菜!鱼!
 
从人均近百元的小资情调餐厅,到客单价三十元的快餐店,从堂食到打包外卖,酸菜鱼以超强的竞争力稳居“国民菜”宝座无可撼动!
想开家酸菜鱼主题餐厅吗?
《中国大厨》餐饮创业技术培训班特邀川渝地区知名餐饮连锁品牌——“十三椒酸菜鱼”的技术总监孟波,开设“爆品酸菜鱼技术培训班”!
 
培训内容:1、鱼的挑选、鉴别及处理方法;2、现场公开鱼片白、弹、嫩、爽、香的独门腌制上浆手法;3、全程演示酸菜酱、番茄酱、香辣酱等酱料以及复配调料的配方和制作工艺;4、酸菜鱼、青花椒鱼、番茄鱼、香辣鱼、木桶鱼、冷锅鱼、鲜椒鱼以及豆浆回味鱼等十几款旺菜的详细制作流程;5、分享主题餐厅、格调小馆以及外卖小门店的定位策略、菜品设计及运营方法。
培训时间:2018年9月11-13日                           
授课大师:孟波
培训费用:4200元
报名热线:0531-87065151  87066161
……
本文剩余的精彩内容需要 登录才能阅读,如果您没有会员账号,请联系工作人员购买0531-87065151 !
责任编辑:程冰
  • 严禁发表危害国家安全、暴力、黄色等内容的评论。
  • 用户需对自己在使用中国大厨网站服务过程中的行为承担法律责任。
  • 本站管理员有权保留或删除评论内容。
  • 评论内容只代表网友个人观点,与本网站立场无关。
颠覆传统酸菜鱼 抢占市场新风口
作者:张宗财 时间:2018-09-10 18:10:36
如今餐饮市场上火爆的单品菜是什么?
看看川渝地区持续火爆的主题餐厅“弄鱼”、“十三椒”,再查查外卖平台上的销量数据,答案无疑是
酸!菜!鱼!
 
从人均近百元的小资情调餐厅,到客单价三十元的快餐店,从堂食到打包外卖,酸菜鱼以超强的竞争力稳居“国民菜”宝座无可撼动!
想开家酸菜鱼主题餐厅吗?
《中国大厨》餐饮创业技术培训班特邀川渝地区知名餐饮连锁品牌——“十三椒酸菜鱼”的技术总监孟波,开设“爆品酸菜鱼技术培训班”!
 
培训内容:1、鱼的挑选、鉴别及处理方法;2、现场公开鱼片白、弹、嫩、爽、香的独门腌制上浆手法;3、全程演示酸菜酱、番茄酱、香辣酱等酱料以及复配调料的配方和制作工艺;4、酸菜鱼、青花椒鱼、番茄鱼、香辣鱼、木桶鱼、冷锅鱼、鲜椒鱼以及豆浆回味鱼等十几款旺菜的详细制作流程;5、分享主题餐厅、格调小馆以及外卖小门店的定位策略、菜品设计及运营方法。
培训时间:2018年9月11-13日                           
授课大师:孟波
培训费用:4200元
报名热线:0531-87065151  87066161
本文剩余的精彩内容需要 登录才能阅读,如果您没有会员账号,请联系工作人员购买0531-87065151 !
  • 严禁发表危害国家安全、暴力、黄色等内容的评论。
  • 用户需对自己在使用中国大厨网站服务过程中的行为承担法律责任。
  • 本站管理员有权保留或删除评论内容。
  • 评论内容只代表网友个人观点,与本网站立场无关。
最新文章杂志目录会员登录