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五位大师今起开山收徒
时间:2018-05-09 10:33:04 来源:未知 作者:钱蕾蕾点击:
《中国大厨》金牌拜师活动即日启动
师者,传道、授业、解惑也,人生如果有一位好老师,会少走很多弯路、少吃很多苦头,以薪火相承、技艺传授为主脉络的餐饮业更是如此。
想扎扎实实学得一身好武艺?
遇到难题想及时得到高人指点?
想让自己在餐饮方面的知识得到综合提升、实现融汇贯通?
想亲密接触餐饮业高段位大咖、拥有强大人脉?
自创始至今,《中国大厨》的编辑们每年都会不断收到读者的来电和微信咨询,表达他们拜师和求教的殷切心情。
至诚之心,必有回应,时隔十年,《中国大厨》再次隆重推出拜师活动!
这是一场意义不同寻常的“拜师”,“三高”是其鲜明特征。
师父“含金量”高:经过十年发展,《中国大厨》已拥有了实力雄厚的“餐饮培训金牌大师团”,此次五位资深大师联合出手,开门纳徒。
徒弟入选率高:凡订阅过三年《中国大厨》的读者,或者参加过《中国大厨》举办的任何一场餐饮培训班的学员,不限地域、不限身份,只要你有一颗真诚而上进的心,皆可将个人资料(力求详尽)、拜师对象、从业经历等填入表格(扫描右侧二维码即可填写)发送或邮寄给我们,经小编整理之后转发至五位大师酌定。最终入选名单确定之后,小编将逐一通知,并需汇来部分经费用于筹备拜师仪式。
活动曝光率高:《中国大厨》将对拜师全过程进行跟踪报道,微信公众号同步宣传,使你在全国餐饮人中拥有更高曝光度!

扫描下侧二维码,添加拜师活动专属微信号,填写这几项内容发送即可:
姓名:王**
手机:139********
身份证号:***********
籍贯:**省**市
从业地点:**省**市
从业经历:

我们有“阳光拜师”的优良传统
匆匆十年 一个不少
早在2007年,《中国大厨》就举办了第一届阳光拜师活动,谢昌勇大师就是当时的收徒授业者之一,他说:“十年过去,徒弟们全部都有密切往来,一个都没有少!”“谢师门”的徒弟来自五湖四海,每年一次成都聚会,雷打不动,大家在这里联络感情、交流技艺、互通信息。
 
李建辉十年前所收的徒弟赵永浩也有一肚子话说:“我自己第一次筹备三星级旅游度假酒店时心里没底儿,连厨房设计规划图都画不出来,就给师父打电话请教,师父直接驱车到了现场,教我如何设计图纸、怎样规划菜品定位、选用何种营销模式,使我顺利渡过难关。2016年我进入河北李记餐饮管理有限公司后,师父对我的要求更为严格,他教导我:要想真正做好一件事,就要改变自己的心态、格局和思维。能有这样的师父,是我这辈子的荣幸!”

我们的授业大师久经沙场、百炼成钢

吴朝珠
重庆市巫溪人,从厨四十多年,中国烹饪大师,国家餐饮业一级评委,曾任重庆天香职业技术学校校长,现为重庆吴朝珠大师工作室主任,擅长万州烤鱼、重庆小面、口味江湖菜、烧鸡公等菜式的制作与教学,自创餐饮品牌“侦渔脍”。

李建辉
河北人,中国烹饪大师,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》卤水+熏酱技术培训金牌讲师,河北李记餐饮管理有限公司董事长,“百年李记牛汤饸饹”品牌创始人,目前在全国拥有直营店和加盟店共100多家。

谢昌勇
四川绵阳人,中国烹饪大师,中华名厨,国家级高级烹饪技师,全国专业人才储备委员会委员,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》串串香技术培训金牌讲师,现为川味飘香餐饮管理有限公司董事长,旗下餐饮包括“谢老怪口味菜馆”“钢管厂后门小胗肝”“鸡牛汤特色餐饮”“谢老怪老火锅”等子品牌。

周庆
安徽合肥人,中国烹饪大师,盱眙十三香龙虾烹饪大师,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》小龙虾技术培训金牌讲师,“欢喜龙虾”品牌创始人,专业从事十三香龙虾制作十八年,从2006年开始创业,2011年成立“欢喜锅贴”品牌,现有直营店5家、加盟店10家。

刘全刚
川菜烹饪大师,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》爆款川味招牌菜技术培训、外卖川味凉菜技术培训金牌讲师,出身于老牌高端餐饮企业银杏酒家,现任成都宽窄巷子三号院会所、宽三人文创意川菜餐厅出品总监,自创火锅品牌“把锅煮川”。
烹饪技艺:被数千名学员实践检验
从事金融行业的山东临沂学员杨艳军,先后参加酱卤、烧烤、水饺等多项培训,收获满满,如今投巨资成立食品加工厂,2017年的营业额突破1000万。
西安学员王强是一家“凹串串”的厨师长,参加谢昌勇大师的串串培训完美提升了产品口味,为品牌迅速扩大规模、加盟连锁打下坚实的根基。
山西学员杨清元负责三家龙虾连锁店的后厨,参加了周庆大师的培训后门店日均营业额增长了六万元。
刘思鑫在云南经营一家“疯狂冒菜”餐厅,在刘全刚大师的指导下,他用泡海椒代替辣椒酱,底料颜色更红亮、味道也更纯正,考虑到本地人爱吃酸的饮食习惯,他结合所学推出了酸汤冒菜,一炮而红,70平米的小店月均营业额达到十几万元! 
河北沧州的魏建曾加盟一家烤鱼品牌,费用将近十万,每个月仅配料就要向总部支出三万元,而且口味不稳定。自从参加吴朝珠大师的烤鱼培训后,发现无论香辣烤鱼还是蒜香烤鱼,“味道都太棒了!和以前我做的完全不是一个味儿!”回店试制后,营业额当月就翻了一番。

实战经验:
被遍及全国的连锁品牌充分印证
讲堂上,五位大师能够侃侃而谈烹饪理论;灶台上,可以亲自上手展示纯熟的技艺、端出美味的菜肴;而在他们各自的“地盘”,人人都有亲力亲为、呕心沥血打造出的成功餐饮品牌。这种全面的实战经验,是天天站灶台的大厨无法传授的,是搞营销理论的“砖家”们难以悟彻的,这也正是我们推出的五位大师“含金量”和魅力所在。

拜师热线:0531-87065151  87066161

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责任编辑:程冰
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五位大师今起开山收徒
作者:钱蕾蕾 时间:2018-05-09 10:33:04
《中国大厨》金牌拜师活动即日启动
师者,传道、授业、解惑也,人生如果有一位好老师,会少走很多弯路、少吃很多苦头,以薪火相承、技艺传授为主脉络的餐饮业更是如此。
想扎扎实实学得一身好武艺?
遇到难题想及时得到高人指点?
想让自己在餐饮方面的知识得到综合提升、实现融汇贯通?
想亲密接触餐饮业高段位大咖、拥有强大人脉?
自创始至今,《中国大厨》的编辑们每年都会不断收到读者的来电和微信咨询,表达他们拜师和求教的殷切心情。
至诚之心,必有回应,时隔十年,《中国大厨》再次隆重推出拜师活动!
这是一场意义不同寻常的“拜师”,“三高”是其鲜明特征。
师父“含金量”高:经过十年发展,《中国大厨》已拥有了实力雄厚的“餐饮培训金牌大师团”,此次五位资深大师联合出手,开门纳徒。
徒弟入选率高:凡订阅过三年《中国大厨》的读者,或者参加过《中国大厨》举办的任何一场餐饮培训班的学员,不限地域、不限身份,只要你有一颗真诚而上进的心,皆可将个人资料(力求详尽)、拜师对象、从业经历等填入表格(扫描右侧二维码即可填写)发送或邮寄给我们,经小编整理之后转发至五位大师酌定。最终入选名单确定之后,小编将逐一通知,并需汇来部分经费用于筹备拜师仪式。
活动曝光率高:《中国大厨》将对拜师全过程进行跟踪报道,微信公众号同步宣传,使你在全国餐饮人中拥有更高曝光度!

扫描下侧二维码,添加拜师活动专属微信号,填写这几项内容发送即可:
姓名:王**
手机:139********
身份证号:***********
籍贯:**省**市
从业地点:**省**市
从业经历:

我们有“阳光拜师”的优良传统
匆匆十年 一个不少
早在2007年,《中国大厨》就举办了第一届阳光拜师活动,谢昌勇大师就是当时的收徒授业者之一,他说:“十年过去,徒弟们全部都有密切往来,一个都没有少!”“谢师门”的徒弟来自五湖四海,每年一次成都聚会,雷打不动,大家在这里联络感情、交流技艺、互通信息。
 
李建辉十年前所收的徒弟赵永浩也有一肚子话说:“我自己第一次筹备三星级旅游度假酒店时心里没底儿,连厨房设计规划图都画不出来,就给师父打电话请教,师父直接驱车到了现场,教我如何设计图纸、怎样规划菜品定位、选用何种营销模式,使我顺利渡过难关。2016年我进入河北李记餐饮管理有限公司后,师父对我的要求更为严格,他教导我:要想真正做好一件事,就要改变自己的心态、格局和思维。能有这样的师父,是我这辈子的荣幸!”

我们的授业大师久经沙场、百炼成钢

吴朝珠
重庆市巫溪人,从厨四十多年,中国烹饪大师,国家餐饮业一级评委,曾任重庆天香职业技术学校校长,现为重庆吴朝珠大师工作室主任,擅长万州烤鱼、重庆小面、口味江湖菜、烧鸡公等菜式的制作与教学,自创餐饮品牌“侦渔脍”。

李建辉
河北人,中国烹饪大师,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》卤水+熏酱技术培训金牌讲师,河北李记餐饮管理有限公司董事长,“百年李记牛汤饸饹”品牌创始人,目前在全国拥有直营店和加盟店共100多家。

谢昌勇
四川绵阳人,中国烹饪大师,中华名厨,国家级高级烹饪技师,全国专业人才储备委员会委员,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》串串香技术培训金牌讲师,现为川味飘香餐饮管理有限公司董事长,旗下餐饮包括“谢老怪口味菜馆”“钢管厂后门小胗肝”“鸡牛汤特色餐饮”“谢老怪老火锅”等子品牌。

周庆
安徽合肥人,中国烹饪大师,盱眙十三香龙虾烹饪大师,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》小龙虾技术培训金牌讲师,“欢喜龙虾”品牌创始人,专业从事十三香龙虾制作十八年,从2006年开始创业,2011年成立“欢喜锅贴”品牌,现有直营店5家、加盟店10家。

刘全刚
川菜烹饪大师,《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨,《中国大厨》爆款川味招牌菜技术培训、外卖川味凉菜技术培训金牌讲师,出身于老牌高端餐饮企业银杏酒家,现任成都宽窄巷子三号院会所、宽三人文创意川菜餐厅出品总监,自创火锅品牌“把锅煮川”。
烹饪技艺:被数千名学员实践检验
从事金融行业的山东临沂学员杨艳军,先后参加酱卤、烧烤、水饺等多项培训,收获满满,如今投巨资成立食品加工厂,2017年的营业额突破1000万。
西安学员王强是一家“凹串串”的厨师长,参加谢昌勇大师的串串培训完美提升了产品口味,为品牌迅速扩大规模、加盟连锁打下坚实的根基。
山西学员杨清元负责三家龙虾连锁店的后厨,参加了周庆大师的培训后门店日均营业额增长了六万元。
刘思鑫在云南经营一家“疯狂冒菜”餐厅,在刘全刚大师的指导下,他用泡海椒代替辣椒酱,底料颜色更红亮、味道也更纯正,考虑到本地人爱吃酸的饮食习惯,他结合所学推出了酸汤冒菜,一炮而红,70平米的小店月均营业额达到十几万元! 
河北沧州的魏建曾加盟一家烤鱼品牌,费用将近十万,每个月仅配料就要向总部支出三万元,而且口味不稳定。自从参加吴朝珠大师的烤鱼培训后,发现无论香辣烤鱼还是蒜香烤鱼,“味道都太棒了!和以前我做的完全不是一个味儿!”回店试制后,营业额当月就翻了一番。

实战经验:
被遍及全国的连锁品牌充分印证
讲堂上,五位大师能够侃侃而谈烹饪理论;灶台上,可以亲自上手展示纯熟的技艺、端出美味的菜肴;而在他们各自的“地盘”,人人都有亲力亲为、呕心沥血打造出的成功餐饮品牌。这种全面的实战经验,是天天站灶台的大厨无法传授的,是搞营销理论的“砖家”们难以悟彻的,这也正是我们推出的五位大师“含金量”和魅力所在。

拜师热线:0531-87065151  87066161

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