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12月6-8日“卤水技术培训班”火热报名中!
时间:2017-12-24 11:35:01 来源:未知 作者:张宗财点击:
不知不觉中,卤水培训班已陪伴大家走过近两年的时光,在这段时间里,卤水培训班期期爆满,来自全国各地的近千名学员怀着对学习和创业的梦想,一次次接受顶级卤水技术的洗礼,对香料的认识有了天翻地覆的变化,从以前懵懂的白丁,渐渐成为调和各种香料的熟手……中国大厨卤水培训班十分感谢学员们的支持。在课堂上中,有哪些技术亮点给学员留下深刻印象?卤水制作过程中又该如何避开误区?让我们来看看往期精彩视频:
 
 
2017年9月卤水技术培训班
 
2016年8月卤水技术培训班
 
 
2016年11月卤水技术培训班
 
《中国大厨》卤水技术培训月月开班,每月的具体日期请参看“大厨微阅读”,详情可拨打:
 
★ 咨询电话:0531-87065151  87066161
 
更多精彩花絮



香料种类众多,让人眼花缭乱,但李老师的讲解让大家茅塞顿开。
 


现场炒制糖色,学员们观察糖色的变化。

将葱、姜等小料过油后装入纱布袋,待香味释放完全,将小料袋取出,即可避免卤水出现邪味。
 
制作卤水时,香料无需过油,也不妨碍香味的释放。
 
 




培训现场制作的卤制品颜色红亮,诱人食欲。
 
由李大师监督,学员们现场配制料包。
 
李大师现场为大家演示“明火快熏”。
 
《中国大厨》将于12月6-8日在济南举办第25届卤水技术培训班,名额不多,欲报从速!
 
★ 金牌课程卤水+熏卤培训
培训内容:香料识别与选料技巧;广式、川式、精武卤水的调制方法;北方熏酱、香卤鸡等爆款产品的制作秘笈;卤水的保存、增香等后期处理;卤菜的制作。
时间:12月6-8日
费用:3900元 
授课大师:李建辉
培训地点:济南 
 
★ 咨询电话:0531-87065151  87066161
 
……
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责任编辑:程冰
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12月6-8日“卤水技术培训班”火热报名中!
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不知不觉中,卤水培训班已陪伴大家走过近两年的时光,在这段时间里,卤水培训班期期爆满,来自全国各地的近千名学员怀着对学习和创业的梦想,一次次接受顶级卤水技术的洗礼,对香料的认识有了天翻地覆的变化,从以前懵懂的白丁,渐渐成为调和各种香料的熟手……中国大厨卤水培训班十分感谢学员们的支持。在课堂上中,有哪些技术亮点给学员留下深刻印象?卤水制作过程中又该如何避开误区?让我们来看看往期精彩视频:
 
 
2017年9月卤水技术培训班
 
2016年8月卤水技术培训班
 
 
2016年11月卤水技术培训班
 
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香料种类众多,让人眼花缭乱,但李老师的讲解让大家茅塞顿开。
 


现场炒制糖色,学员们观察糖色的变化。

将葱、姜等小料过油后装入纱布袋,待香味释放完全,将小料袋取出,即可避免卤水出现邪味。
 
制作卤水时,香料无需过油,也不妨碍香味的释放。
 
 




培训现场制作的卤制品颜色红亮,诱人食欲。
 
由李大师监督,学员们现场配制料包。
 
李大师现场为大家演示“明火快熏”。
 
《中国大厨》将于12月6-8日在济南举办第25届卤水技术培训班,名额不多,欲报从速!
 
★ 金牌课程卤水+熏卤培训
培训内容:香料识别与选料技巧;广式、川式、精武卤水的调制方法;北方熏酱、香卤鸡等爆款产品的制作秘笈;卤水的保存、增香等后期处理;卤菜的制作。
时间:12月6-8日
费用:3900元 
授课大师:李建辉
培训地点:济南 
 
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