王明光  1995年毕业于内蒙古礼仪学院，中国烹饪大师，高级烹调师，蒙餐名师。，中国营养膳食高级营养师，高级河豚烹调师，中国大厨驻地代表，获得科尔沁美食街金奖，亚洲河豚文化研究会常务理事。 先后在内蒙古呼和浩特骊山湖大酒店，满洲里市工人文化宫大酒店，通辽市金晶大酒店，吉林省南湖宾馆，松苑宾馆任主管，主厨，厨师长，2004年进修于蒙古国国宾学习全羊术。2009年至2013年担任内蒙古通辽市广发草原行政，通辽市农牧大酒店，内蒙付扎鲁特旗都市村庄大酒店担任行政总厨兼总经理。2014年至今担任内蒙古通辽市科左中旗兴运国际商厦运营部总经理兼农牧大酒店顾问，期间拜民间蒙餐名师包风山，鲁菜大师赵洪国，淮扬菜大师河豚鱼大师徐权为师。
从厨心得：我对厨艺的执着追求，换来对企业成功的保障。
精品的菜肴出品+优质的前厅服务=成功的企业酒店
地方食材：哈拉海，马赤箭，鲜芥肉
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