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中国大厨培训---零基础学串串 这本开店大全你拿好
时间:2017-06-15 09:34:57 来源:未知 作者:毛年华点击:
串串店在成都开火了!一家面积仅有90平方米的热锅串串店,25天就收回成本,每月流水38万,怎么做到的?开业时没做任何宣传,如何能在一条有十几家串串店的巷子中迅速杀出重围,征服挑剔的成都食客?5月,中国烹饪大师、中国大厨烹饪实验室金牌主厨、谢老怪家常菜馆掌门人、钢管厂后门小月君肝串串香创始人谢昌勇来到济南开班授课,现场演示串串香底料炒制、锅底兑制流程,详细揭秘店内招牌串料月君肝、香菜牛肉、折耳根牛肉、排骨、肥肠、鸡翅尖等初加工技法,手把手教你串串店的定位、选址、装修、人员分工等经营管理知识,还附赠几款人气甜品、粥品丰富你的菜单,从零开始只需三天,一次解答关于串串的所有问题,让你回去立刻就能开店赚钱!

培训内容:串串香底料炒制、锅底兑制流程;荤类食材(月君肝、月君把、青椒牛肉、折耳根牛肉、香菜牛肉、排骨、肥肠、猪肺、鸡翅尖、带鱼等)加工方法;粥品(皮蛋瘦肉粥、南瓜百合粥、红薯玉米粥等)、甜品(醪糟小丸子、红枣银耳汤等)的制作流程;串串店的定位、选址、装修、人员分工等经营管理知识。

培训时间:5月26日-28日
培训费用:3800元
授课大师:谢昌勇

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责任编辑:程冰
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串串店在成都开火了!一家面积仅有90平方米的热锅串串店,25天就收回成本,每月流水38万,怎么做到的?开业时没做任何宣传,如何能在一条有十几家串串店的巷子中迅速杀出重围,征服挑剔的成都食客?5月,中国烹饪大师、中国大厨烹饪实验室金牌主厨、谢老怪家常菜馆掌门人、钢管厂后门小月君肝串串香创始人谢昌勇来到济南开班授课,现场演示串串香底料炒制、锅底兑制流程,详细揭秘店内招牌串料月君肝、香菜牛肉、折耳根牛肉、排骨、肥肠、鸡翅尖等初加工技法,手把手教你串串店的定位、选址、装修、人员分工等经营管理知识,还附赠几款人气甜品、粥品丰富你的菜单,从零开始只需三天,一次解答关于串串的所有问题,让你回去立刻就能开店赚钱!

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培训时间:5月26日-28日
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