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这篇孔府菜 有仨小毛病
时间:2014-03-27 13:00:45 来源:未知 作者:刘立新点击:
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彭文瑜（左二）与孔府老师傅们的合影，摄于1983年。 作者简介：彭文瑜出生于厨艺世家，其祖父、父亲均为孔府内厨，他本人师从孔府名厨葛守田，现为山东省非物质文化遗产孔府菜烹饪技艺代表性传承人，曲阜儒源孔子礼仪文化学校教师。 读罢《中国大厨》2013年1……
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