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微改良产生旺销基因
时间:2015-07-25 17:30来源:未知 作者:毛年华 点击:

付党 
现任成都联安汇酒店行政总厨。
位于成都市锦城公园的联安汇酒店,最近推出了一系列针对春夏季节的改良菜,其中既有用豌豆泥代替咸蛋黄做出的“焗肉蟹”、一口一个的“金桔虾”,又有插满杏仁的“时蔬墨鱼胶”……刚刚试卖,就很快登上了店里旺销菜的榜单。本月,让我们跟随行政总厨付党,一起探寻这些小菜背后的“旺销基因”。
责任编辑:程冰
微改良
微改良产生旺销基因
作者:毛年华 时间:2015-07-25 17:30

付党 
现任成都联安汇酒店行政总厨。
位于成都市锦城公园的联安汇酒店,最近推出了一系列针对春夏季节的改良菜,其中既有用豌豆泥代替咸蛋黄做出的“焗肉蟹”、一口一个的“金桔虾”,又有插满杏仁的“时蔬墨鱼胶”……刚刚试卖,就很快登上了店里旺销菜的榜单。本月,让我们跟随行政总厨付党,一起探寻这些小菜背后的“旺销基因”。

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