封面人物
7    莫羡他书中自有颜如玉 且喜我厨下掘得小金砖
关注
14    流调追踪捧红廉价小吃 七地大厨围攻一只鸡架
金点营销
21    三张图表 找出矮子、CC和瘦狗
32    做一家午夜排档 伴一代青年成长
招牌菜
43   一百年前组庵菜 又到华堂盛筵开 此是潇湘高格调 大厨撷取进京来
56    谁还没骑自行车撞过电线杆？！
66    一年努力 把客群AB转成CD
76    靠啥让海鲜菜深接地气、美味激发？ 答案：一块地瓜

创意凉菜大赛
86    秀花样凉菜 赚丰厚大奖
旺销家常菜
92    脆嫩蔬菜怎样防脱水？办法：15秒油炸
98    以黄腐竹为伴侣 以白腐乳提味型
102    在清淡菜肴之都 做一片热辣江湖
大厨朋友圈
113    夏天来了 送你N道清凉肉冻！

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