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一条微信四个用
时间:2015-07-25 14:09来源:未知 作者:代季 点击:
微信作为一种新兴的通讯工具,融合了时尚、便捷、传播范围广……诸多元素于一身。谁先准确地抓住这个传播渠道,谁就抢占了先机。餐饮行业面向大众,对于这种新鲜、高效的推广方式,尤须予以最充分利用。济南九月天集团看准时机“玩转”微信,用它办成了四件大事。

济南九月天餐厅高新区店店长岳建波(左)、厨师长陈良友(右)。
微信取代会员卡
如今各种银行卡、会员卡名目繁多,很多80后都有丢三落四的毛病,需要用卡时往往找不到。针对这一情况,九月天推出了“微信会员制”,食客通过扫描餐厅二维码加微信好友,在微信上申请会员,结账时只需出示手机中的会员页面,即可享受菜金九折的优惠,新会员初次就餐还能获赠酸奶水果捞核桃黑米露一份。

微信
餐厅自己的团购
团购,现在已经不是什么新奇的营销方式,尽管利润已被压缩,但每售出一份,还要将部分利润作为佣金分给团购网站。如今,九月天绕过团购网站,在自己的微信上推出团购,大大提升了利润空间,并且团购的都是当季新菜,真正做到物美价廉,对食客极具诱惑力。餐厅首批推出的两款团购套餐——198元的4-6人餐和89元的2人餐内容新颖丰富,人均40多元就能吃饱吃好。

勾勾手指
刮一元新菜
九月天在推广新菜时借鉴了刮刮乐的形式,在微信上推出一元刮新菜活动。每人共有28次刮奖机会,每天只能使用一次,中奖者可以享受一元钱品尝新菜的权利,活动推出后引得食客们趋之若鹜,每天只需勾勾手指,即便没有中奖,也能享受刮奖的乐趣。而餐厅推出的新菜也在食客勾勾画画的动作下迅速被接受。

勾勾手指+好运气即可获得一元新菜。

点击主页中的“GO”即可进入刮奖页面。

让等餐者奔跑
餐厅为了防止客源流失推出了五花八门的等餐服务,如免费提供零食、免费做美甲、免费擦鞋、免费提供电脑上网……但这正是商场餐饮的短板,昂贵的租金使每一寸面积都要实现利润最大化,没有多余的地方为食客美甲、擦鞋。九月天在微信上推出了一款跑酷游戏,规则类似于时下正火的手机游戏《奔跑吧兄弟》,刺激好玩,通关者还可获得50元、20元不等的代金券奖励,等餐食客用店门口的免费wifi玩游戏,极易消磨时间。
至此,九月天通过“成为会员、菜金打折”等办法搜集来的微信渠道,已经派上了四个用场。

奔跑中的小人设计成餐厅服务生的形象更具有代入感。

食客用手指控制奔跑中的小人,躲避前方袭来的石块和滚木,并通过捡食路上的坚果来补充能量、加快速度,最终摆脱后面追赶的大熊。通关者可以获赠菜品一份,也可以选择获赠代金券。
怀旧营销
以此菜谱致青春
《致青春》和《匆匆那年》这两部同题裁的电影票房火爆,向大家传递着一个信息:作为这个时代中坚力量的80后开始怀旧了!九月天集团敏锐地抓住这股风潮,针对餐厅的主要消费群体80后,设计了一本充满怀旧气息的菜谱,自从2月份在旗下餐厅推出后,反响火热、共鸣强烈,“翻开它就如同开启了记忆中依然鲜活的青葱时代。” 
“还记得那年我们一起追过的动漫吗?”动漫是每个80后青春记忆中必不可少的元素。遥想当年,《灌篮高手》俘获了一众少男少女的“芳心”。用这部漫画的内容作为菜谱背景,曾经为了一个进球、一场比赛而激动的情绪又跃动在食客的胸中。
初中时使用过的英语课本也是80后怀旧的焦点,将课本的封面以及经典人物李雷和韩梅梅作为背景印到菜谱上,来了个“时光穿越”,在右上角标注了初中时代的日期和天气,再配上一句引人浪漫遐想的话语,让食客觉得自己翻阅的不是菜谱,而是初中时的日记本。

用《灌篮高手》的卡通形象串出一本菜谱
围盘设计
微信营销无孔不入
石锅、铁板类菜品为追求热烈的气氛,上桌时往往吱吱作响、油花四溅,容易弄脏食客衣服。九月天餐厅总厨去香港考察时发现了这个贴心小设计:走菜时只需将这圈围边套在盘子四周,飞溅的油花便会被拦截,待油花“稳定”后再取下享用美食。围边四周是很好的“宣传栏”,餐厅在上面印了微信二维码和“扫描二维码,获取九折微信微卡”的宣传语,菜品上桌扫一扫,九月天的微信会员群体就这样迅速壮大起来。
我们,专为你而设计
“美女营销”已经被越来越多的时尚餐厅所重视。为了吸引更多女性食客的关注,九月天本季专门为女性设计了一系列菜品,将时尚、韩流、卖萌、酸甜、软糯……诸多女性食客喜爱的元素融入其中,推出后立刻引得她们芳心大悦,其中点击率最高的当属番茄芝士思密达酥皮酸奶红豆沙。  

责任编辑:程冰
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金点营销
一条微信四个用
作者:代季 时间:2015-07-25 14:09
微信作为一种新兴的通讯工具,融合了时尚、便捷、传播范围广……诸多元素于一身。谁先准确地抓住这个传播渠道,谁就抢占了先机。餐饮行业面向大众,对于这种新鲜、高效的推广方式,尤须予以最充分利用。济南九月天集团看准时机“玩转”微信,用它办成了四件大事。

济南九月天餐厅高新区店店长岳建波(左)、厨师长陈良友(右)。
微信取代会员卡
如今各种银行卡、会员卡名目繁多,很多80后都有丢三落四的毛病,需要用卡时往往找不到。针对这一情况,九月天推出了“微信会员制”,食客通过扫描餐厅二维码加微信好友,在微信上申请会员,结账时只需出示手机中的会员页面,即可享受菜金九折的优惠,新会员初次就餐还能获赠酸奶水果捞核桃黑米露一份。

微信
餐厅自己的团购
团购,现在已经不是什么新奇的营销方式,尽管利润已被压缩,但每售出一份,还要将部分利润作为佣金分给团购网站。如今,九月天绕过团购网站,在自己的微信上推出团购,大大提升了利润空间,并且团购的都是当季新菜,真正做到物美价廉,对食客极具诱惑力。餐厅首批推出的两款团购套餐——198元的4-6人餐和89元的2人餐内容新颖丰富,人均40多元就能吃饱吃好。

勾勾手指
刮一元新菜
九月天在推广新菜时借鉴了刮刮乐的形式,在微信上推出一元刮新菜活动。每人共有28次刮奖机会,每天只能使用一次,中奖者可以享受一元钱品尝新菜的权利,活动推出后引得食客们趋之若鹜,每天只需勾勾手指,即便没有中奖,也能享受刮奖的乐趣。而餐厅推出的新菜也在食客勾勾画画的动作下迅速被接受。

勾勾手指+好运气即可获得一元新菜。

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让等餐者奔跑
餐厅为了防止客源流失推出了五花八门的等餐服务,如免费提供零食、免费做美甲、免费擦鞋、免费提供电脑上网……但这正是商场餐饮的短板,昂贵的租金使每一寸面积都要实现利润最大化,没有多余的地方为食客美甲、擦鞋。九月天在微信上推出了一款跑酷游戏,规则类似于时下正火的手机游戏《奔跑吧兄弟》,刺激好玩,通关者还可获得50元、20元不等的代金券奖励,等餐食客用店门口的免费wifi玩游戏,极易消磨时间。
至此,九月天通过“成为会员、菜金打折”等办法搜集来的微信渠道,已经派上了四个用场。

奔跑中的小人设计成餐厅服务生的形象更具有代入感。

食客用手指控制奔跑中的小人,躲避前方袭来的石块和滚木,并通过捡食路上的坚果来补充能量、加快速度,最终摆脱后面追赶的大熊。通关者可以获赠菜品一份,也可以选择获赠代金券。
怀旧营销
以此菜谱致青春
《致青春》和《匆匆那年》这两部同题裁的电影票房火爆,向大家传递着一个信息:作为这个时代中坚力量的80后开始怀旧了!九月天集团敏锐地抓住这股风潮,针对餐厅的主要消费群体80后,设计了一本充满怀旧气息的菜谱,自从2月份在旗下餐厅推出后,反响火热、共鸣强烈,“翻开它就如同开启了记忆中依然鲜活的青葱时代。” 
“还记得那年我们一起追过的动漫吗?”动漫是每个80后青春记忆中必不可少的元素。遥想当年,《灌篮高手》俘获了一众少男少女的“芳心”。用这部漫画的内容作为菜谱背景,曾经为了一个进球、一场比赛而激动的情绪又跃动在食客的胸中。
初中时使用过的英语课本也是80后怀旧的焦点,将课本的封面以及经典人物李雷和韩梅梅作为背景印到菜谱上,来了个“时光穿越”,在右上角标注了初中时代的日期和天气,再配上一句引人浪漫遐想的话语,让食客觉得自己翻阅的不是菜谱,而是初中时的日记本。

用《灌篮高手》的卡通形象串出一本菜谱
围盘设计
微信营销无孔不入
石锅、铁板类菜品为追求热烈的气氛,上桌时往往吱吱作响、油花四溅,容易弄脏食客衣服。九月天餐厅总厨去香港考察时发现了这个贴心小设计:走菜时只需将这圈围边套在盘子四周,飞溅的油花便会被拦截,待油花“稳定”后再取下享用美食。围边四周是很好的“宣传栏”,餐厅在上面印了微信二维码和“扫描二维码,获取九折微信微卡”的宣传语,菜品上桌扫一扫,九月天的微信会员群体就这样迅速壮大起来。
我们,专为你而设计
“美女营销”已经被越来越多的时尚餐厅所重视。为了吸引更多女性食客的关注,九月天本季专门为女性设计了一系列菜品,将时尚、韩流、卖萌、酸甜、软糯……诸多女性食客喜爱的元素融入其中,推出后立刻引得她们芳心大悦,其中点击率最高的当属番茄芝士思密达酥皮酸奶红豆沙。  

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