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上网名厨 魏向利
时间:2012-12-31 11:30来源:未知 作者:刘立新 点击:
      1979年11月19日         16岁从厨  曾在多家酒店和宾馆工作    中式烹调高级技师   国家二级公共营养师    赤峰烹饪协会会员  擅长蒙餐.当地家常菜
作品介绍:烤全羊:选当地锡盟大尾羊,将羊宰杀去毛割掉4个蹄子,从胸口取出内脏洗净放入料包用盐涂在羊腔内,在肉厚的部位放上适量的调料,将麦芽糖和白醋做成脆皮水涂在羊上,再涂一层油放在烤箱里高火220.3面180烤3小时即可。
 








 
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上网名厨 魏向利
作者:刘立新 时间:2012-12-31 11:30
      1979年11月19日         16岁从厨  曾在多家酒店和宾馆工作    中式烹调高级技师   国家二级公共营养师    赤峰烹饪协会会员  擅长蒙餐.当地家常菜
作品介绍:烤全羊:选当地锡盟大尾羊,将羊宰杀去毛割掉4个蹄子,从胸口取出内脏洗净放入料包用盐涂在羊腔内,在肉厚的部位放上适量的调料,将麦芽糖和白醋做成脆皮水涂在羊上,再涂一层油放在烤箱里高火220.3面180烤3小时即可。
 








 
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