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上网名厨吴小波
时间:2012-02-08 16:45来源:未知 作者:hurry 点击:

姓名:吴小波   性别:男        出生日期:1978年

学历:职高      职业:高级厨师   籍贯:重庆市江津

薪资:面议      手机:18623061662

毕业时间:1997  QQ:898267552

求职意向:厨师长、承包厨房

主要技能:燕鲍翅、川菜、粤菜、咖喱菜

主要工作经历:

1999年—2000年在北京金鼎福大酒店担任川菜主厨

2011年在五棵松陆翔鱼翅担任川菜主管

2002年—2005年在重庆金龙玉凤大酒店担任厨房主管

2006年在济南颜氏粥府大酒店担任粤菜厨师长

2007年在北京金月秀餐馆管理公司(水泊人家店)担任粤菜主管

2008年3月—9月在北京燕山石化宾馆担任粤菜主管

2008年10月在沧州华阳大酒店担任粤菜主管

2009年—今成都草堂餐饮有限公司担任行政总厨

个人情况简介:

本人接受过正规院校烹饪学习,经过高档酒店培训。从事烹饪工作多年。跟杨惯一大师和李建辉大师学习和交流过,跟川菜名厨、香港名厨、粤菜名厨工作和学习交流积累了一定经验,对烹饪有独特见解。在各地工作认识的朋友,丰富我的人生与见识,在工作中对各岗位的工作流程十分熟识。能妥善协调各岗位工作和各部门不能良好,冷静处理问题,熟知“五常”卫生管理法,对毛利率真控制有丰富的经验,有较强的菜品开发能力,能高效地完成工作。本人性格开朗、思维活跃、极富创造力、易于沟通、具有较好的团队意识。最大的优点就是吃苦耐劳、脚踏实地、诚实守信。

格言“厨德、厨艺、学无止境”

 









































责任编辑:很着急
上网名厨
上网名厨吴小波
作者:hurry 时间:2012-02-08 16:45

姓名:吴小波   性别:男        出生日期:1978年

学历:职高      职业:高级厨师   籍贯:重庆市江津

薪资:面议      手机:18623061662

毕业时间:1997  QQ:898267552

求职意向:厨师长、承包厨房

主要技能:燕鲍翅、川菜、粤菜、咖喱菜

主要工作经历:

1999年—2000年在北京金鼎福大酒店担任川菜主厨

2011年在五棵松陆翔鱼翅担任川菜主管

2002年—2005年在重庆金龙玉凤大酒店担任厨房主管

2006年在济南颜氏粥府大酒店担任粤菜厨师长

2007年在北京金月秀餐馆管理公司(水泊人家店)担任粤菜主管

2008年3月—9月在北京燕山石化宾馆担任粤菜主管

2008年10月在沧州华阳大酒店担任粤菜主管

2009年—今成都草堂餐饮有限公司担任行政总厨

个人情况简介:

本人接受过正规院校烹饪学习,经过高档酒店培训。从事烹饪工作多年。跟杨惯一大师和李建辉大师学习和交流过,跟川菜名厨、香港名厨、粤菜名厨工作和学习交流积累了一定经验,对烹饪有独特见解。在各地工作认识的朋友,丰富我的人生与见识,在工作中对各岗位的工作流程十分熟识。能妥善协调各岗位工作和各部门不能良好,冷静处理问题,熟知“五常”卫生管理法,对毛利率真控制有丰富的经验,有较强的菜品开发能力,能高效地完成工作。本人性格开朗、思维活跃、极富创造力、易于沟通、具有较好的团队意识。最大的优点就是吃苦耐劳、脚踏实地、诚实守信。

格言“厨德、厨艺、学无止境”

 









































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